关于竹子

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竹子文化

BAMBOO CULTURE

　　竹子生长快，成材早，产量高，用途广。一般竹子造林5—10年以后，就可以年年砍伐利用。

　　在农业方面，竹子的利用更为普遍。竹子可体例种种农具，如箩筛、簸箕、扫帚、晒垫等。将竹子的竹节买通看成水管，供农田浇灌和引水之用。四川自贡盐区用竹管输送盐卤，用度低廉，经久耐用。大竹秆削去竹青，扎成竹筏，吃水浅，浮力大，至今仍是我国南方内河上游古板的交通工具。在水利工程上，劈竹成篾，编成石笼，内装石块，围在岸边用来避免河岸冲洗，牢固堤坝，修建水库，在都江堰等全国著名水利工程上被广泛使用。在渔业生产中，竹子也广为利用，从简单渔具到庞大的器具，水产养殖的牢固支架和漂浮物均要用竹子制成，渔船的网架、桅杆、船篷、船篱也都离不开竹子。

　　在园林绿化观赏上，竹子的利用正受到人们的普遍关注。竹，虽无梅的俏姿，菊的艳丽，兰的芳香，松的雄伟。然而，竹的高节心虚，正直的性格和婆娑，惹人喜爱，受人赞诵。所谓“松、竹、梅”岁寒三友，“梅、兰、菊、竹”四君子，组成中国园林的特色。纵观古今，爱竹、书竹、画竹、诗竹之士，不但喜竹之外形，更爱竹之内涵，无不把竹子看成做人之楷模。因此，人们喜畛刳衡宇周围、庭园、公园里种植竹子。园艺喜好者用竹子制作盆景。宜作盆景的竹子品种许多，如盆景中被列为十八学士之一的凤尾竹、娟秀文雅的观音竹、潇洒飘逸的佛肚竹，情韵幽深的湘妃竹、骨节劲奇的罗汉竹、秆紫古朴的柴竹等。

　　竹笋是我国人民古板的素食品种之一，用现代工业化要领将种种鲜笋加工成罐头食品，不但可满足无竹地区人民食笋的需要，并且竹笋加工业已成为我国重要出口创汇行业。竹笋中

中国文化影响最深的植物资源中，非竹莫属。英国学者李约瑟说得好，东亚文明乃是“竹子文明”。

　　竹照旧雅致、纯洁、虚心、有节的精神文化象征，古今庭园险些无园不竹，居而有竹，则幽篁拂窗，清气满院;竹影婆娑，姿态入画，碧叶经冬不凋，清秀而又潇洒。古往今来，“人生贵有胸中竹”已成了众多文人雅士的偏好，常借梅、兰、竹、菊来体现自己清高拔俗的情趣，或作为自己品德的鉴戒，如今世诗人周天侯的《颂竹》：苦节凭自珍，雨过更无尘。岁寒论君子，碧绿织新春。中国是竹的家乡。全世界约有100至1000多种竹子，而中国有37属约500种,以四川地区为主。不但竹类竹质资源富厚，并且养竹用竹历史悠久。一首古老的民歌《弹歌》唱道：“断竹、续竹、飞土、逐肉。”说明早在7000年前，我们的祖先已用竹子制作箭头、弓弩等武器，用于娱乐、捕猎或战争了。竹与人类的文化生活结下不解之缘，在中华民族的日常衣、食、住、行中，随处都有竹的倩影。宋代大文豪苏东坡曾叹息地说：“食者竹笋、庇者竹瓦、载者竹筏、炊者竹薪、衣者竹皮、书者竹纸、履者竹鞋，真可谓不可一日无此君也。” 竹：彰显气节，虽不粗大，但却正直，坚韧挺拔;不惧严寒酷暑，万古长青。竹是君子的化身，乃“四君子”中的一份子。竹、梅花和松是“岁寒三友”，代表着坚持，让不少昔人敬佩。竹之十德竹身形挺直，宁折不弯，曰正直; 竹虽有竹节，却不止步，曰奋进; 竹外直中通，襟怀若谷，曰虚怀; 竹有花深埋，素面朝天，曰质朴;竹一生一花，死亦无悔，曰贡献; 竹玉竹临风，顶天立地，曰卓尔;竹虽曰卓尔，却不似松，曰善群; 竹质地犹石，方可成器，曰性坚;竹化作符节，苏武秉持，曰操守; 竹载文传世，任劳任怨，曰继续;

　

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　　竹子具有生长快、产量高等特点，且一次造竹后只要经营合理，可以永续利用;竹子的用途也十分广泛，除加工成食品、工艺品外，更可用于建筑、质料、化工等各个领域。因此竹业将是未来林业跨越式生长最具潜力的工业，也是增加农民收入的有效途径之一。

　　含有多种氨基酸和微量元素，营养学家认为竹笋是天然的保健食品，它纤维含量高，脂肪含量低，能增进肠胃消化和排泄，常食竹笋可减少有害物质在体内的滞留和吸收，具有防癌和减肥的功效。红竹、黄秆乌哺鸡竹等优质笋用竹，竹笋不但味道鲜美、营养富厚，并且产量高，红竹等竹种在农村中已开始推广种植。

　　竹杆平滑坚强，纹理通直，是制造乐器、文化体育用品、家具以及工艺美术品等的重要质料。在人们的日常生活中，接纳种种竹子制成的家具和用品占很大的比重。竹竿和竹制工艺品已成为重要的出口商品，例如著名的茶秆已有100多年的出口历史，主要用于垂纶竿和滑雪杖;竹簧镌刻、竹席、竹屏、竹瓶都是著名海内外的工艺美术品。

　　竹子生长快，成材早，一次栽植乐成绩永续利用，并且竹子枝叶茂盛，根系兴旺，竹鞭纵横交结，具有调理气候，修养水源，坚持水土，固土防冲，防风减灾等良好功效，对维持生态平衡，�；と死嗌媲榭銎鸬胶芎玫淖饔�。竹子是环保先锋，由于质地坚硬，在许多方面可以取代木材甚至塑料

　　中国文化影响最深的植物资源中，非竹莫属。英国学者李约瑟说得好，东亚文明乃是“竹子文明”。

　　竹照旧雅致、纯洁、虚心、有节的精神文化象征，古今庭园险些无园不竹，居而有竹，则幽篁拂窗，清气满院;竹影婆娑，姿态入画，碧叶经冬不凋，清秀而又潇洒。古往今来，“人生贵有胸中竹”已成了众多文人雅士的偏好，常借梅、兰、竹、菊来体现自己清高拔俗的情趣，或作为自己品德的鉴戒，如今世诗人周天侯的《颂竹》：苦节凭自珍，雨过更无尘。岁寒论君子，碧绿织新春。中国是竹的家乡。全世界约有100至1000多种竹子，而中国有37属约500种,以四川地区为主。不但竹类竹质资源富厚，并且养竹用竹历史悠久。一首古老的民歌《弹歌》唱道：“断竹、续竹、飞土、逐肉。”说明早在7000年前，我们的祖先已用竹子制作箭头、弓弩等武器，用于娱乐、捕猎或战争了。竹与人类的文化生活结下不解之缘，在中华民族的日常衣、食、住、行中，随处都有竹的倩影。宋代大文豪苏东坡曾叹息地说：“食者竹笋、庇者竹瓦、载者竹筏、炊者竹薪、衣者竹皮、书者竹纸、履者竹鞋，真可谓不可一日无此君也。” 竹：彰显气节，虽不粗大，但却正直，坚韧挺拔;不惧严寒酷暑，万古长青。竹是君子的化身，乃“四君子”中的一份子。竹、梅花和松是“岁寒三友”，代表着坚持，让不少昔人敬佩。竹之十德竹身形挺直，宁折不弯，曰正直; 竹虽有竹节，却不止步，曰奋进; 竹外直中通，襟怀若谷，曰虚怀; 竹有花深埋，素面朝天，曰质朴;竹一生一花，死亦无悔，曰贡献; 竹玉竹临风，顶天立地，曰卓尔;竹虽曰卓尔，却不似松，曰善群; 竹质地犹石，方可成器，曰性坚;竹化作符节，苏武秉持，曰操守; 竹载文传世，任劳任怨，曰继续;

　　竹子具有生长快、产量高等特点，且一次造竹后只要经营合理，可以永续利用;竹子的用途也十分广泛，除加工成食品、工艺品外，更可用于建筑、质料、化工等各个领域。因此竹业将是未来林业跨越式生长最具潜力的工业，也是增加农民收入的有效途径之一。

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